Рубрика: вторые блюда

Думаете что сделать с филе судака? Пожарьте его, а затем потушите в томатном соусе. Не особо оригинально, зато вкусно и просто. Ингредиенты: 160 г филе судака 30 г томатной пасты или кетчупа 10 г муки или крахмала 20 г лука репчатого 20 г свежей моркови Рецепт приготовления: Берем филе судака. Можно разделать самим или купить

Этот рецепт чили кон карне от Джейми Оливера был увиден в одной кулинарной передаче. Переписан мною для всеобщего обозрения. Ингредиенты 2 средние луковицы 2 зубчике чеснока 2 средние моркови 2 стебля черешкового сельдерея 2 красных сладких перца оливковое масло 1 ч.л.с горкой порошка чили 1 ч л. с горкой молотого кумнна 1 ч. л. с

Лучше есть свинину реже, но качественную, и считать ее деликатесом. Потому советую прежде всего потратить время и деньги на приобретение хорошего, в меру жирного, сочного мяса. Из тощего, сухого кусочка у вас в любом случае получится пародия на еду — а общем, вперед, на рынок! Вкус этих отбивных я могу определить как умиротворяющий — ни

Эсколар — разновидность змеиной скумбрии. Иногда его называют «масляная рыба». Рестораны суши иногда подают его как «белый тунец» или «королевский тунец». Как упоминалось выше, во многих отношениях это идеальная рыба: она дешевая, экологичная, маслянистая и сочная. Эсколар рекомендуется готовить только на гриле (углях), так как это очень жирная рыба, а значит, не надо использовать постороннего

Довольно не сложный рецепт мяса запеченного по-французски из свиной отбивной с ломтиками помидор, грибами и сыром. 1 порция Ингредиенты: 1 свиная отбивная 50 г помидор 30 г жаренных грибов 20 г майонеза 20 г Российского сыра Рецепт приготовления Приготавливаем свиную отбивную. Мясо довести до полуготовности, так как далее его прийдется еще и запекать. Смазываем стейк майонезом, форма

Если вы захотели приготовить отбивную из курицы, то обязательно попробуйте запанировать ее в сухарях. Это не отнимет у вас много времени, зато вкус куриной грудки изменится до неузнаваемости! Ингредиенты 150 г филе курицы 30 г сухарной панировки 1 куриное яйцо 50 г муки 20 г растительного масла соль, перец, специи по вкусу

Секрет отбивной из курицы скрывается в необычном сочетании вкуса помидор, коньячного аромата и дополняется присутствием грецкого ореха. Ингредиенты: 150 г куриной грудки 50 г помидор 20 мл коньяка 10 г грецких орехов 20 г растительного масла 20 г растительного масла Рецепт приготовления Куриную филейную часть отбивают до толщины 0,5 см. Солим и перчим. Обжариваем отбивную

Очень простой рецепт свиных отбивных, пожаренных в масле на сковороде. Минимум продуктов и отличный вкус! Ингредиенты 150 г мякоти свинины 20 г масла растительного 10 г соевого соуса или соль и перец

С говядиной надо быть очень осторожным. Один неверный шаг и кусок мяса станет сухим, жестким и совершенно невкусным. Да и выбирать вырезку следует внимательно: молодая говядина имеет насыщенный цвет, свежий запах, немного блестит в разрезе, а если надавить на нее пальцем — ямка должна остаться на несколько секунд. Если же мясо темно-красное и дряблое —