салат с беконом и сыром

Слоеные салаты традиционно готовят для праздничного стола. Они прекрасно смотрятся и, как правило, их можно приготовить задолго до праздника. Представляем вашему вниманию салат с беконом и сыром, выложенный слоями.
салат с беконом и сыром

Время приготовления: 25 мин, 4-6 порций

  • 100 г тонких ломтиков бекона
  • 200 г сыра чеддер
  • 50 г беби-шпината
  • четверть кочана салата айсберг
  • половинка фиолетовой сладкой луковицы
  • 1-2 сладких красных перца
  • 200 г свежемороженого зеленого горошка
  • 2 средние морковки
  • 4 вареных яйца
  • Для заправки:

  • маленький пучок укропа
  • 2/3 стакана сметаны
  • 2/3 стакана майонеза
  • 1/4 стакана сливок
  • соль, свежемолотый черный перец
    • Салат с беконом и сыром: рецепт, приготовление

      Для заправки смешайте майонез, сметану и сливки, взбейте смесь венчиком, посолите и поперчите. Мелко нарежьте укроп и добавьте в заправку.
      салат с беконом и сыром: готовим заправку
      Очистите сладкий перец от семян и плодоножки, нарежьте соломкой. Морковь очистите, нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте перьями. Яйца очистите и нарежьте кружочками. Натрите сыр на мелкой терке.
      салат с беконом и сыром: нарежьте все ингредиенты
      Зеленый горошек опустите в кипящую подсоленную воду и варите 3 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Обсушите.

      Разогрейте сковороду и обжарьте бекон до золотистого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Нарежьте бекон небольшими кусочками.
      салат с беконом и сыром: выложите в фужер слоями продукты и полейте заправкой
      В прозрачный салатник выложите слоями шпинат, морковь, горошек, лук, сладкий перец и салат айсберг. Затем полейте салат заправкой и посыпьте сыром. Разровняйте поверхность и выложите кружочки яиц. Перед подачей в центр положите бекон.

    LEAVE A REPLY